Quadretti al burro di arachidi e cioccolato fondente
Vegani e con farina integrale!
Teglia 20x25cm
Ingredienti
250gr burro di arachidi
120gr zucchero
110gr farina integrale
1 banana matura schiacciata
Vanillina
200ml latte vegetale
250gr cioccolato
Mezzo cucchiaino di lievito per dolci
Procedimento
Mescolare gli ingredienti secchi (farina, lievito, vanillina, zucchero) e a parte quelli bagnati (banana, latte, burro di arachidi). Versare poi il composto bagnato su quello di farina e amalgamare bene. Aggiungere 3/4 del cioccolato a scaglie al composto, versare il tutto in una tortiera da forno piccola e rettangolare e distribuire poi sulla superficie il rimanente cioccolato.
Infornare a 180 gradi (statico) per 30/45 minuti, dipende dal forno.
Fare la prova dello stuzzicadenti!
Una volta pronto far raffreddare per un paio di ore e poi tagliare a quadrotti.
