Melanzane al forno con pomodorini
Basta tagliare le melanzane a fette alte circa 1cm, incidere su di esse delle linee con un coltello per facilitarne la cottura, spennellarle con dell’olio evo e condirle con sale, pepe, rosmarino e dei pomodorini a fettine. Lasciarle poi cuocere in forno ventilato per circa 30 minuti, o finchè non saranno morbide e leggermente dorate.
