Cracker integrali al pesto
30 cracker
Ingredienti
50gr di farina integrale
2 cucchiaini di pesto
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
un pizzico di sale
90ml di latte vaccino o vegetale senza zucchero
Procedimento
Mescolare insieme tutti gli ingredienti, amalgamandoli piano piano al latte, fino ad ottenere un composto compatto. Stenderlo con un mattarello, rendendolo sottile circa 3mm, ritagliare i cracker (io ho usato un bicchiere per dare la forma tonda), bucherellarli con una forchetta, porli su della carta da forno e infornare a 220 gradi statico per circa 10/15 minuti, controllandoli, per sicurezza, ogni 5 minuti.
