Porridge al cacao con semi di chia
1 porzione
Ingredienti
30gr di fiocchi di avena “spezzati” (se li avete interi vi consiglio di frullarli per qualche secondo, renderanno il porridge più cremoso)
un bicchiere di acqua (poco più di 200ml)
un cucchiaino di miele
un cucchiaino di cacao amaro
un cucchiaio di semi di chia
un pizzico di sale
yogurt greco con miele
frutta secca e fresca a scelta
Procedimento
Ho posto in un pentolino tutti gli ingredienti (esclusi lo yogurt e la mela) e ho lasciato cuocere su fiamma media e mescolando finché l’avena non ha assorbito bene tutta l’acqua, raggiungendo una consistenza cremosa.
Alla fine l’ho posto in una ciotolina e ho aggiunto sulla superficie della mela a fettine, degli anacardi, lo yogurt greco e del cioccolato fondente che ho fatto sciogliere grazie al calore del porridge.
