Crêpe con soli due ingredienti (senza zucchero)
6 piccole crepe
Ingredienti
100gr di farina integrale o 00
250ml di latte vaccino o vegetale
Procedimento
Amalgamare bene la farina al latte, e versare un mestolo di impasto per ogni crêpe in una padella antiaderente unta con un filo di olio o di burro. Girarla appena possibile e cuocere dall’altro lato.
Io le ho farcite con della purea di mela, una salsina fatta di cacao, latte e miele, del burro di arachidi e della cannella, ma le si può mangiare con qualsiasi cosa, come marmellata, zucchero o creme spalmabili al cioccolato.
